Now showing items 1-1 of 1

    • Cápsula para la extracción de carne de jaiba en trozos enteros 

      Urquieta Rodríguez, Francisca Jesús (Universidad de Chile, 2006)
      Chile, un país rico en materia prima, cuenta con miles de kilómetros de costa llenos de recursos naturales esperando a ser explotados. Uno de estos recursos es la Jaiba, cuya carne es altamente cotizada tanto en el mercado ...