Advanced Search
Now showing items 1-10 of 27
Evaluación de distintas técnicas de conservación en peras "Packham's Triumph" mínimamente procesadas
(Universidad de Chile, 2012)
Formulación y evaluación de un producto cárnico tipo pastrami con carne de liebre (Lepus europaeus Pallas 1778).
(Universidad de Chile, 2006)