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    • Certificación GLOBALG.A.P. : instrumento de valorización de carne ovina 

      Sandoval Torres, Camila Fernanda (Universidad de Chile, 2013)
      La incorporación de atributos, como buenas prácticas ganaderas, en la cadena productiva de carne es un tema que influye en la decisión de compra de ciertos grupos de consumidores, esto se traduce en la creación de mercados ...