Comparación de tres métodos para la extracción de goma de la semilla de acacia de tres espinas (Gleditsia triacanthos L.).

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Escobar Alvarez, Berta	es_CL
Author	dc.contributor.author	Martínez Vásquez, Patricia Andrea	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Facultad de Ciencias Agronómicas	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Escuela de Agronomía	es_CL
Admission date	dc.date.accessioned	2012-09-12T18:09:56Z
Available date	dc.date.available	2012-09-12T18:09:56Z
Publication date	dc.date.issued	2007	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101854
General note	dc.description	Memoria para optar al Título Profesional de: Ingeniero Agrónomo Mención: Agroindustria
Lenguage	dc.language.iso	es	es_CL
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_CL
Type of license	dc.rights	Martinez Vásquez, Patricia Andrea	es_CL
Keywords	dc.subject	Agronomía	es_CL
Keywords	dc.subject	Gomas y resinas.	es_CL
Keywords	dc.subject	Polisacáridos.	es_CL
Keywords	dc.subject	Tecnología de los alimentos.	es_CL
Título	dc.title	Comparación de tres métodos para la extracción de goma de la semilla de acacia de tres espinas (Gleditsia triacanthos L.).	es_CL
Document type	dc.type	Tesis