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Desarrollo de Galletón de Quínoa (Chenopodium Quinoa Willd) con Nuez

Professor Guidedc.contributor.advisorCastro Montero, Eduardo es_CL
Authordc.contributor.authorSanhueza Picon, Fernando Javier es_CL
Staff editordc.contributor.editorFacultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticases_CL
Staff editordc.contributor.editorDepartamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Químicaes_CL
Admission datedc.date.accessioned2012-09-12T18:25:06Z
Available datedc.date.available2012-09-12T18:25:06Z
Publication datedc.date.issued2007es_CL
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2007/sanhueza_f/html/index-frames.htmles_CL
Identifierdc.identifier.urihttp://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105626
Lenguagedc.language.isoeses_CL
Publisherdc.publisherUniversidad de Chilees_CL
Publisherdc.publisherPrograma Cybertesises_CL
Type of licensedc.rightsSanhueza Picon, Fernando Javieres_CL
Keywordsdc.subjectIngeniero en Alimentoses_CL
Keywordsdc.subjectGalletases_CL
Keywordsdc.subjectQuinoaes_CL
Keywordsdc.subjectNueceses_CL
Títulodc.titleDesarrollo de Galletón de Quínoa (Chenopodium Quinoa Willd) con Nuezes_CL
Document typedc.typeTesises_CL


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