Efecto de los precultivos sobre el rendimiento y la calidad de trigo (Triticum turgidum L. ssp. durum) en un ambiente de secano mediterráneo

Abstract

El uso de las rotaciones de cultivo bajo condiciones de secano es una alternativa empleada en la agricultura para generar sistemas agrícolas más sustentables y productivos. De estas se puede obtener beneficios como el aporte de nitrógeno al suelo y la interrupción en el ciclo de enfermedades. En la temporada 2010 se sembró trigo candeal variedad Llareta INIA posterior a arveja (Pisum sativum L.), haba (Vicia faba L.), raps (Brassica napus L.) y trigo candeal con el fin de estudiar el efecto de precultivos en la calidad y rendimiento de trigo candeal (Triticum turgidum L. ssp. durum) en condiciones de secano mediterráneo de la zona central de Chile. La precipitación alcanzó 230 mm durante el ciclo del cultivo. Para aislar el efecto del precultivo asociado a nitrógeno se aplicó 2 dosis de fertilizante nitrogenado (0 y 160 Kg N ha -1 ). Los resultados mostraron que haba fue la leguminosa que aportó más nitrógeno a la siembra (44,4 kg N ha -1 ). El rendimiento se vio afectado de manera negativa principalmente por las bajas precipitaciones de la temporada y la aplicación de N, produciéndose un fenómeno de “haying-off”. El tratamiento de 160 Kg N ha -1 produjo una mayor biomasa, que se reflejó en mayor número de espigas por superficie, pero bajo rendimiento, producto de un menor peso de granos y menos granos por espiga. Los tratamientos sin fertilización nitrogenada tendieron a conservar más agua en el suelo durante la temporada, mientras que los distintos precultivos no generaron diferencias en el contenido de agua del suelo. Los precultivos sólo generaron diferencias significativas en el peso de los granos y el mayor peso se obtuvo con el precultivo haba, debido a un menor número de granos por superficie. Todos los tratamientos superaron el 12% de proteína, mínimo exigido por la industria, mientras que para peso del hectolitro sólo los tratamientos sin fertilización nitrogenada superaron 78 kg hL -1 que bonifica la industria. Se concluye que, bajo las condiciones extremadamente secas de la temporada el uso de precultivos no provocó diferencias en el rendimiento ni en la calidad del trigo candeal. El uso de haba como precultivo aportó el mayor contenido de nitrógeno disponible previo a la siembra de trigo candeal. La metodología aplicada no permitió detectar si el uso de precultivos tuvo efecto en el contenido de agua del suelo.

The use of crop rotations under rainfed conditions is an alternative used in agriculture to generate more sustainable agricultural and productive systems. The benefits that are generated from them may be soil nitrogen input and disrupt disease cycle. Season 2010 the variety Llareta INIA was planted after pea (Pisum sativum L.), faba bean (Vicia faba L.), canola (Brassica napus L.) and durum wheat to study the effect of precultures in the quality and yield of wheat (Triticum turgidum L. ssp. durum) under central

rainfed

Mediterranean condition in Chile. The rainfall reached 230 mm during the crop cycle. To isolate the effect of pre-culture not associated with nitrogen was applied 2 doses of nitrogen fertilizer (0 and 160 kg N ha -1 ). The results showed that the legume faba bean provided more nitrogen at pre sowing (44,4 kg N ha -1 ). Yield was negatively affected mainly by low rainfall of the season and the application of N, leading to a phenomenon of "haying-off". The treatments of 160 kg N ha -1

produced greater biomass, which was reflected in a greater number of spikes per surface, but low yield, due to a lower grain weight and fewer grains per spike. Treatments without nitrogen fertilization tended to keep more water in the soil during the season, whereas preculture treatments didn’t generate different in soil water content. The precultures only generated significant differences in grain weight and greater weight was obtained with faba bean, due to a lower number of kernels per area. All treatments exceeded 12% of protein, minimum required by the industry, but only treatments without nitrogen fertilization exceeding 78 Kg hL -1 , that the industry subsidizes. Finally we can conclude that, under the extremely dry conditions of the season, the use of precultures did not improve the durum wheat yield nor the quality. The use of faba bean as preculture contributed the highest content of available nitrogen before sowing of wheat. The methodology applied does not allow detecting if the use of precultures causes effects in the soil water content.