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Métodos de valoración de vitaminas
(Universidad de Chile, Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos, 1977)
Críticos de la U. de Chile
(2011-11-07)
Intoxicaciones por alimentos : su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
(Escuela Lito-Tipográfica Salesiana, 1969)
Cálculo de procesos térmicos de alimentos en el siglo XXI
(Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas. Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, 2008)
¿Hace cuántos años que existe el cerebro?
(Universidad de Chile, INTA, 2015)
Con un mural científico el PAR Explora RM Sur Oriente inauguró la Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología
(Universidad de Chile, INTA, 2015)