https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/100028 Tesis Pregrado 2026-05-05T19:48:03Z https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/209683 Desarrollo de un índice integral de seguridad (IIS) para las viviendas ubicadas en áreas de riesgo de interfaz urbano forestal Vergara Estrada, Javiera Pilar En el contexto del proyecto FONDEF IT16I10003: “Propuesta de Estándares en infraestructura crítica para edificaciones y viviendas localizadas en zonas de interfaz urbano-forestal” desarrollado en la comuna de San José de Maipo, se generó una metodología de evaluación de la infraestructura de viviendas. Para ello, el índice integral de seguridad permite conocer el nivel de vulnerabilidad de la edificación, frente a incendios forestales. Condiciones como la alta carga combustible por la vegetación nativa, las pendientes fuertes, fenómenos de remoción de masas, fuertes vientos, entre otros, plantean la interrogante de si existen criterios normativos que aseguren la calidad de las viviendas. Hasta hoy no existe una evaluación certera del estado de las edificaciones, para ello, el índice integrado evalúa normativas obligatorias y voluntarias. La metodología consideró un muestreo aleatorio simple, donde el n poblacional utilizado corresponde a la cantidad de edificaciones contabilizadas en la localidad de San José de Maipo. Se graficó, utilizando el software libre (QGIS), y su herramienta vectorial “Puntos Aleatorios dentro de polígonos (fijo)”, la cual permite generar una cantidad de puntos fijos para su utilización en muestreos, esta capa con puntos aleatorios se llevó a Google Earth y se combinó con Google Street para observar la edificación y su entorno. La descripción de la iconografía del resultado final del IIS es Rojo: Alta, Amarillo: Media y Verde: Baja Vulnerabilidad. Dicha evaluación entrega propuestas que aporten a la mitigación y adaptación de las comunidades a los efectos del cambio climático. Los resultados del análisis incluyen la caracterización de las tipologías constructivas de las viviendas, recomendaciones de seguridad para cada tipo, poda, raleo y despeje necesario para una distancia segura entre viviendas y formaciones vegetacionales cercanas. Se concluye que los principales problemas se asocian a la modificación informal de las viviendas, su ubicación en áreas de difícil acceso como laderas de cerros, cercanía a ríos, y quebradas, así como la falta de actualización de la normativa legal vigente que incorpore disposiciones especiales para habitar el territorio, tal como las normas internacionales NFPA1144 y AS3959, que abordan la problemática en el contexto de ocurrencia de incendios forestales de interfaz.; In the context of the FONDEF IT16I10003 project: “Proposal of Critical Infrastructure Standards for buildings and homes located in urban-forest interface areas” developed in the San José de Maipo city, a methodology for the evaluation of housing infrastructure was generated. For this, the all- round safety index allows to know the level of vulnerability of the building, against forest fires. Conditions as high fuel load by native vegetation, steep slopes, mass removal phenomena, strong winds, among others, raise the question of whether there are regulatory criteria that ensure the quality of housing. Until today there is no accurate evaluation of the state of the buildings, for this, the all- round index evaluates required and voluntary regulations. The methodology considered a simple random sampling, where the population “n” used corresponds to the number of buildings accounted for in the town of San José de Maipo. It was graphed, using free software (QGIS), and its vector tool “Random Points within polygons (fixed)”, which allows generating a number of fixed points for use in sampling, this layer with random points was brought to Google Earth and combined with Google Street to observe the building and its surroundings. The description of the iconography of the result of the IIS is Red: High, Yellow: Medium, Green: Low Vulnerability. This evaluation delivers proposals that contribute to the mitigation and adaptation of communities to the effects of climate change. The analysis results include the characterization of the constructive typologies of the houses, safety recommendations for each type, pruning, thinning and clearance necessary for a safe distance between homes and nearby vegetation formations. It is concluded that the main problems are associated with the informal modification of the houses, their location in areas of difficult access such as hillside, proximity to rivers, and streams, as well as the lack of updating the current legal regulations that incorporate special provisions to inhabit the territory, such as international standards NFPA1144 and AS3959, which address the problem in the context of occurrence of interface forest fires. 2020-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/209671 Guía metodológica para la producción de micelios de champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) González Ahumada, Francisco Javier La memoria establece como objetivo la elaboración de una metodología de producción de micelio de champiñón ostra (P. ostreatus) a pequeña escala en el laboratorio de Biodeterioro y Preservación de la Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza de la Universidad de Chile. A partir de esto se creó una guía de producción de micelio a través de un análisis y estudio bibliométrico, el levantamiento de ensayos para comparar diversos métodos de cultivos con los obtenidos del análisis y mediante un piloto de producción de micelio, sujeto a las capacidades del laboratorio. Del análisis bibliográfico se replicaron los métodos a utilizar en el montaje de ensayos y durante el piloto de producción de micelio, tales como la utilización de los métodos de inoculación bajo la campana de flujo laminar, esterilización en autoclave e incubación en la cámara de cultivo. Todo lo anterior a partir de dos cepas de Pleurotus ostreatus, una obtenida a partir de la clonación de tejido interno de carpóforos obtenidos en el mercado y otra cepa obtenida a través de la compra de micelio en grano del laboratorio de una empresa privada. Ambas de la variedad de gris de Champiñon ostra (Pleurotus ostreatus). Del análisis bibliométrico los principales sustratos hallados con mayor eficiencia biológica (EB) fueron; Pulpa de café 5 días fermentada (160%), Fibra de coco con pulpa de café (152%), Hojas de maíz (131%), Paja y harina (113%), Cascarilla de cacahuate (100%). De estos se rescata uno de los sustratos más utilizados y también accesibles en Chile que es la paja de trigo (46.1% EB), con este, se montaron ensayos en los que se comparó la EB según dos cepas y según la proporción y origen del inoculo (granos de trigo y avena). Los resultados mostraron que en promedio para la cepa P-75 Ostra gris se logró un 70% promedio de EB la cual también fue la más rápida en colonizar al sustrato y también en fructificar. Por otra parte, para la cepa obtenida con el proceso realizado en el laboratorio del cultivo de tejido a partir de carpóforos obtenidos comercialmente se obtuvo un EB de 61% en promedio. Este último incluyo la mayor Eficiencia biológica, de un 89% obtenida con el Tratamiento 4, que contempla 1450 g. de paja húmeda (415 g peso seco) y 100 g. de micelio en avena. Paralelamente, se levantaron ensayos descriptivos de otros dos tipos de sustratos; restos de poda de vid, alfalfa, y mezclados con trigo en proporciones 50/50 para cada uno de ellos. Mostrándose una rápida colonización en aquellos que contenían restos de poda de vid, y una facilidad de contaminación en aquellos que contenían alfalfa, por lo que se decidió desecharlos. Los resultados en términos de eficiencia biológica al cabo de 30 días de incubación en una cámara de cultivo a 25° C fueron favorables para aquellos sustratos que contenían restos de poda de vid mezclados con paja de trigo con 51% de EB. Los resultados de la memoria permitieron evidenciar que la mayor parte de los estudios describen el uso de autoclave para la esterilización del sustrato, al igual como se hizo para el levantamiento de estos ensayos, esencialmente para la preparación del inoculo. Sin embargo, existen diferentes métodos que se acomodan a las necesidades de cada productor cuando se trata del cultivo de hongos a un nivel mayor, siendo la pasteurización por vapor la que otorga mayor calidad de sustrato, pero requiere de un mayor tiempo de ejecución. Otras más rápidas, sacrifican calidad del sustrato para ganar tiempo y facilidad en la aplicación de la técnica como lo es el tratamiento con agua caliente. Con la cosecha de los ensayos se evidenció la calidad de los micelios producidos de champiñón ostra (inóculo) en el laboratorio de Biodeterioro y preservación, el grano más accesible fue el de avena y también fue aquel que presentaba un mayor volumen con un menor peso. El ensayo y error a la hora de definir el método de producción permitió ajustar los cuidados necesarios para cada proceso, permitiendo establecer la metodología en una guía de producción de micelio basado en Pleurotus ostreatus.; The study establishes as its objective the elaboration of a methodology for production of oyster mushroom mycelium (P. ostreatus) in the Biodeterioration and Preservation laboratory of the Faculty of Forest Sciences and Nature Conservation of the University of Chile. From this, the elaboration of a mycelium production guide was achieved through a bibliographic compilation and a bibliometric study, in addition to the collection of tests that allowed the comparison of various cultivation methods and contrasting the results with those obtained from the analysis. A pilot of the production of mycelium subject to the capabilities of the Biodeterioration and Preservation Laboratory of the Faculty of Forest Sciences and Nature Conservation of the University of Chile. From the bibliographic analysis, the methods to be used in the assembly of tests and during the mycelium production pilot were replicated, such as the use of the methods of inoculation under the laminar flow hood, autoclave sterilization and incubation in the culture chamber. All the above from two strains of Pleurotus ostreatus, one obtained from the cloning of internal tissue of carpophores obtained on the market. And another obtained through the purchase of grain mycelium from the laboratory of a private company. Both gray oyster mushroom variety. From the bibliometric analysis, the main substrates found with a higher biological efficiency (BE) were 5-day fermented coffee pulp (160%), Coconut fiber with coffee pulp (152%), Corn husks (131%), Straw and flour (113%), Peanut shells (100%). Of these, one of the most used substrates is rescued and accessible in Chile, which is wheat straw (46.1% EB), with this, trials were set up in which the biological efficiency was compared according to two strains and according to the proportion and origin. of the inoculum (wheat grains and oats). The results showed that on average for the P-75 Gray Oyster strain it achieved an average 70% EB which was also the fastest to colonize the substrate and to bear fruit, on the other hand, for the strain obtained with the process carried out in the laboratory of tissue culture from carpophores obtained commercially, an average of 61% EB was obtained. However, the latter included the highest biological efficiency with 89% obtained with Treatment 4, which includes 1450 g. of wet straw (415 g dry weight) and 100 g. of mycelium in oats. Descriptive essays of two other types of substrates were also carried out; vine pruning remains, alfalfa, and mixed with wheat in proportions 50/50 for each of them. Showing a rapid colonization in those that contained vine pruning remains, and an ease of contamination in those that contained alfalfa and that it was finally decided to discard them. The results in terms of biological efficiency after 30 days of incubation in a culture chamber at 25°C were favorable for those substrates that contained vine pruning debris mixed with wheat straw with 51% GE. The results of the report made it possible to show that most of the studies describe the use of an autoclave for the sterilization of the substrate, as was done for the lifting of these tests, essentially for the preparation of the inoculum. However, there are different methods that accommodate the needs of each producer when it comes to mushroom cultivation at a higher level, steam pasteurization being the one that provides the highest quality substrate but requires a longer execution time. Other faster ones sacrifice quality of the substrate to gain time and ease in the application of the technique, such as the treatment with hot water. With the harvest of the trials, the quality of the mycelia produced from the oyster mushroom (inoculum) in the Biodeterioration, and preservation laboratory was evidenced, the most accessible grain was that of oats and it was also the one that presented a greater volume with a lower weight. The trial and error when defining the production method allowed to adjust the necessary care for each process, allowing to establish the methodology in a mycelium production guide based on Pleurotus ostreatus. 2022-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/209670 Estado del arte de los métodos de cultivo de las principales especies comerciales del género tuber y propuesta para su uso en la Zona Centro Sur de Chile Rojas Rodríguez, Gonzalo de Jesús El cultivo de trufa negra (Tuber melanosporum) ha presentado un creciente interés, por parte de propietarios e instituciones públicas de diferentes países, que ven en este tipo de cultivos una opción atractiva para obtener mejores rentabilidades y dar mayor valor a los territorios rurales. Este creciente interés se enmarca en los altos valores que ha alcanzado esta especie de hongo en los mercados internacionales, alcanzando incluso a nivel nacional a $1.000.000 por kilogramo de trufas, esto como consecuencia de la alta demanda por parte de la industria gastronómica a nivel mundial. En este sentido, Chile tiene un alto potencial para su desarrollo, al disponer de condiciones climáticas adecuadas para la producción, como también generar producciones en contra estación a los principales países consumidores y productores de esta especie de hongo, como lo son España, Francia e Italia. Si bien Chile a partir del año 2009 realizó las primeras cosechas en plantaciones truferas, solo a partir del año 2017 inició el proceso de exportación, por lo cual, se hace necesario poner a disposición de truficultores actuales y futuros, como de investigadores, la mayor cantidad de información relacionada a los métodos o variables de cultivo de trufas, con el fin de asegurar un manejo optimo y eficaz de las plantaciones truferas, obteniendo de esta manera a lo menos una mantención de los niveles productivos de las mismas a lo largo del tiempo, evitando posibles variaciones productivas que se pueden provocar en diferentes años. Se realizó una recopilación y síntesis de información técnica y científica, que abordó los métodos de cultivo de las principales especies comerciales a nivel mundial del género Tuber, analizando las principales variables o factores que se incluyen en ellos y las estrategias que se aplican para el manejo de plantaciones truferas en los principales países productores. Posteriormente, se desarrolló una búsqueda de alcance y bibliometría, utilizando ecuaciones de búsqueda en diferentes bases de datos científicas, enfocado en mejores estrategias aplicadas en las principales variables de cultivo (riego, podas, control de malezas, fertilización y enmiendas calcáreas). Entre los principales métodos de cultivo de trufas se encontró el método tradicional, de arboricultura trufera, sobre pastizales calcícolas e integrado. En relación con el análisis bibliométrico, se encontró que la totalidad de publicaciones está en idioma inglés, con una preponderancia de Europa del Sur como región de procedencia, específicamente desde España. En el caso de la variable riego, se observaron mejores resultados productivos al aplicar dosis de riego moderada (50% déficit hídrico), para los regímenes de podas no se evidenciaron publicaciones que abordaran el impacto sobre el micelio, puntas colonizada de raices o producción de T. melanosporum, para el control de malezas, la utilización de mantillos tejidos de doble capa blancos, presentaron una mayor cantidad de micelio de trufa negra en comparación a otros tratamientos mecánicos, mulching y de cobertura de suelo. Por último, se observó que la aplicación de enmiendas calcáreas con carbonatos tendía a aumentar las producciones de ascocarpos de trufa negra.; The cultivation of black truffle (Tuber melanosporum) has shown growing interest by owners and public institutions in different countries, who see this type of crop as an attractive option to obtain better returns and give greater value to rural territories. This growing interest is part of the high values that this species of fungus has reached in international markets, even reaching $ 1,000,000 per kilogram of truffles at the national level, as a result of the high demand from the gastronomic industry at the level of world. In this sense, Chile has a high potential for its development, by having suitable climatic conditions for production, as well as generating counter-season productions to the main consuming and producing countries of this species of fungus, such as Spain, France and Italy. Although Chile made the first harvests in truffle plantations in 2009, it was only in 2017 that the export process began, which is why it is necessary to make available to current and future truffle growers, as well as researchers, the largest amount of information related to truffle cultivation methods or variables, in order to ensure optimal and effective management of truffle plantations, thus obtaining at least maintenance of their productive levels over time , avoiding possible productive variations that can be caused in different years. A compilation and synthesis of technical and scientific information was carried out, which addressed the cultivation methods of the main commercial species of the genus Tuber worldwide, analyzing the main variables or factors that are included in them and the strategies that are applied for their management. of truffle plantations in the main producing countries. Subsequently, a scope and bibliometry search was developed, using search equations in different scientific databases, focused on better strategies applied in the main crop variables (irrigation, pruning, weed control, fertilization and calcareous amendments). Among the main truffle cultivation methods was the traditional method of truffle arboriculture, on calcareous grasslands and integrated. In relation to the bibliometric analysis, it was found that all publications are in English, with a preponderance of Southern Europe as the region of origin, specifically from Spain. In the case of the irrigation variable, better productive results were observed when applying moderate irrigation doses (50% water deficit), for the pruning regimes there were no publications that addressed the impact on the mycelium, colonized tips or production of T. melanosporum, for weed control, the use of white double layer woven mulches, presented a greater amount of black truffle mycelium compared to other mechanical, mulching and ground cover treatments. Finally, it was observed that the application of calcareous amendments with carbonates tended to increase the production of black truffle ascocarp. 2022-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/209669 Caracterización de la industria del mueble en las Regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins Cisternas Vargas, Carol Denisse Los muebles de madera son productos finales manufacturados de tableros, madera bruta o elaborada a los cuales se les aplica diferentes procesos, barnices y acabados, según el uso del producto que se quiera obtener. En Chile la industria del mueble se ha desarrollado a través del tiempo con distintas innovaciones, lo que le ha permitido permanecer en vigencia, aunque es posible que se enfrenten cambios en cuanto al tipo y tamaño de las empresas que participan. El área de estudio se localiza en la Región Metropolitana, en la Región de Valparaíso y en la Región de O’Higgins. El lugar posee gran relevancia en el comercio y empleo del país, y desde hace años no existe información publicada de la actividad mobiliaria. Por ello se vuelve necesario actualizar la situación del sector muebles, considerando su importancia desde el consumo y su capacidad productiva. Para abordar esta propuesta se lleva a cabo un exhaustivo levantamiento de información, de las empresas pertenecientes a la industria, para luego sistematizar la información, analizar la industria del mueble, analizar su entorno, catalogar por rubro, subrubro, tipologías, entre otras peculiaridades que caractericen la industria del mueble. Al mismo tiempo, la sistematización de la información se utiliza para generar un catálogo de ofertas en directorio Excel (.xlsx) y mapa activo (Html Document). Con esto se determina que la industria, posee 693 empresas con mayor participación en la Región Metropolitana con 500 empresas, seguida en menor cantidad la Región de Valparaíso, con 124 empresas, encontrándose en el último lugar la Región de O’Higgins 69 empresas. Finalmente, se está produciendo una migración de las empresas con planta física hacia las empresas virtuales, los mueblistas de pequeñas y medianas empresas han dejado de lado la participación en las certificaciones que garantizan calidad de sus productos, se hace necesario mejorar la relación entre la calidad y el mueble.; The wooden furniture are final products made of raw or processed, to which different varnishes, paint finish and processes are applied depending on the use of the product that you want to obtain. In Chile the n furniture industry has developed over the time with different innovations, which has allowed it to remain in force although it is possible that changes face in terms of type and size of companies that are involved. The study area is located in the Region of Valparaíso, in the Region Metropolitana and in the Region of O’Higgins. This place possesses a great relevance for the country’s trade and their employment, and for years there has been no published information on the furniture activity. Therefore, it is necessary to update the situation of the furniture sector, considering its importance from consumption and productive capacity. To deal with this suggestion it is carried out an exhaustive collection of information of the companies belonging to the industry in order to systematize the information, analyse the furniture industry and its environment, catalog by category, subcategory, typologies among other peculiarities that characterize the furniture industry. At the same time, the systematization of the information is used to generate a catalog of offers in excel directory (.xlsx) and active map (Html Document). With this it determines that the industry posses 693 companies, the Region Metropolitana has 500 companies, followed to a lesser number the Valparaíso Region whit 124 companies and in the last place, the O’Higgins Region with 69 companies. Finally, there is a migration from physical companies to virtual companies, the small and medium companies of furniture makers have left aside the participation in the certifications that guarantee the quality of their products, it is necessary to improve the relationship between quality and furniture. 2023-01-01T00:00:00Z