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Calidad sensorial de duraznos de pulpa no fundente en postcosecha
(Universidad de Chile, 2012)
Elaboración de un alimento tipo hamburguesa en base a cochayuyo (Durvillaea antarctica)
(Universidad de Chile, 2012)
Proyecciones del efecto del cambio climático sobre la composición fenólica en bayas de Vitis vinifera L.
(Universidad de Chile, 2012)