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Caracterización física, química y sensorial de mezclas de vinos cabernet sauvignon con syrah y syrah con viognier
(Universidad de Chile, 2015)
Efecto de un tanino comercial y el espacio de cabeza sobre la temporalidad sensorial de la astringencia
(Universidad de Chile, 2015)
Proyecciones del efecto del cambio climático sobre la composición fenólica en bayas de Vitis vinifera L.
(Universidad de Chile, 2012)