Tesis Pregrado

Comparación del reservorio de carbono orgánico en un predio con sistema agroforestal y un predio con agricultura convencional en la Región Metropolitana

Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT

Comparación del reservorio de carbono orgánico en un predio con sistema agroforestal y un predio con agricultura convencional en la Región Metropolitana Migone Rivera, Renzo La agricultura ha sido un agente central en la transformación del paisaje, alterando la estructura del suelo y el balance de carbono. Frente a los altos impactos del manejo agrícola convencional, los sistemas agroforestales (SAF) surgen como una alternativa para aumentar los reservorios de carbono en los agroecosistemas, en un contexto de cambio climático. Este estudio tuvo como objetivo comparar el reservorio de carbono orgánico almacenado en la biomasa y el suelo, entre un sistema agroforestal diverso y un parronal de uva de mesa con manejo convencional, en la Región Metropolitana. Ambos sistemas agrícolas fueron establecidos en 2017 en suelos de la Serie Chape. Para estimar el carbono almacenado se consideraron los siguientes reservorios: biomasa arbórea y arbustiva, herbáceas, hojarasca y detritos (<5 cm), madera muerta (≥5 cm) y suelo a tres profundidades (0-10, 10-30, 30-45 cm). Se utilizaron funciones alométricas y factores de conversión estándar para la estimación de biomasa. El análisis de laboratorio para el suelo consideró densidad aparente, textura y contenido de carbono orgánico. El reservorio de carbono total resultó ser un 86,73% mayor en el predio con SAF (166,16 t·ha⁻¹) respecto del predio con parronal (88,98 t·ha⁻¹). El promedio simple de la densidad aparente medida en el SAF (1,12 t·m⁻³) fue significativamente menor respecto del predio con parronal de manejo convencional (1,46 t·m⁻³); paralelamente, la fracción limosa fue significativamente menor en el parronal, sin embargo, pudo efectuarse la comparación ya que los suelos de ambos predios pertenecen a la clase textural arcillosa. En la biomasa y el suelo se presentó una mayor variabilidad de los resultados en el predio con SAF, lo cual se podría asociar a la mayor riqueza de especies vegetales (n=27). El predio con parronal únicamente presentó mayor almacenamiento de carbono en el suelo en la profundidad de 30–45 cm. Se recomiendan análisis más exhaustivos sobre la estimación del error o incertidumbre, proveniente de cada función alométrica utilizada en la estimación del carbono de arbóreas y arbustivas en ambos predios. Este estudio contribuye a demostrar el mayor potencial del SAF para el almacenamiento de carbono.; Agriculture has been a central agent in landscape transformation, modifying soil structure and carbon balance. Given the high impacts of conventional agricultural management, agroforestry systems (AFS) emerge as a sustainable alternative to increase carbon stocks in agroecosystems, in a climate change context. The objective of this study was to compare the organic carbon stock in biomass and soil, between a diverse agroforestry system and a table grape site with conventional management, in the Metropolitan Region. Both agricultural systems were established in 2017 on soils of Chape Series. To estimate stored carbon the following stocks were considered: tree and shrub biomass, herbaceous plants, leaf litter and detritus (<5 cm), dead wood (≥5 cm) and three soil depths (0-10, 10-30, 30-45 cm). Allometry models and standard conversion factors were used for biomass estimation. Soil laboratory analysis considered bulk density, texture and organic carbon content. Total carbon stock was found to be 86,73% higher at the AFS site (166.16 Mg·ha⁻¹) compared with the table grape orchard (88.98 Mg·ha⁻¹). The simple mean of measured bulk density at the AFS site (1.12 Mg·m⁻³) was significantly lower compared to the site with conventional management (1.46 Mg·m⁻³); In parallel, silt fraction was lower at the table grape site, nevertheless, comparison was possible since soils at both sites belong to the clay textural class. Biomass and soil showed a higher variability at the AFS site, which can be related to its higher plant species richness (n=27). The table grape orchard showed a higher soil carbon stock only in the 30-45 cm depth category. Further analyses are recommended on the estimation of error or uncertainty, associated with each allometric function used to estimate the carbon of tree and shrub components in both sites. This study helps demonstrate the higher potential of AFS to store carbon.

Caracterización de densidad y factores ambientales de Eupsophus septentrionalis para la elaboración de acciones locales de conservación en remanentes de bosque maulino costero

Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT

Caracterización de densidad y factores ambientales de Eupsophus septentrionalis para la elaboración de acciones locales de conservación en remanentes de bosque maulino costero Claro Couve, Miguel El presente estudio tuvo por propósito la caracterización de densidad y factores ambientales que determinan la presencia de Eupsophus septentrionalis para la elaboración de acciones locales de conservación en remanentes de bosque Maulino costero. Esta especie es un anfibio endémico de Chile, clasificado En Peligro, que se distribuye en las regiones del Maule y Ñuble. La investigación se justifica por la escasa información disponible sobre la ecología de esta especie y por el alto grado de fragmentación y amenaza de su hábitat. El objetivo general fue caracterizar la densidad y los factores ambientales asociados a la especie en dos remanentes de bosque nativo. El trabajo se realizó en los sitios El Hual-Hual (Ñuble) y La Launa (Maule). Para estimar la densidad se aplicaron muestreos por encuentros visuales en cuadrantes de 10 x 10 m seleccionados aleatoriamente. Para identificar las variables que determinan la presencia y abundancia se midieron las siguientes variables ambientales: profundidad de la hojarasca, temperatura de suelo, pH, altura de dosel, pendiente, cobertura de dosel, elevación, distancia a cuerpos de agua y distancia a plantaciones forestales. Se utilizaron análisis comparativos, correlaciones, modelos de regresión logística y modelos lineales generalizados . Los resultados mostraron mayor densidad en El Hual-Hual (200 ind./ha) respecto a La Launa (40 ind./ha). La distancia a cuerpos de agua fue una variable influyente en todos los análisis, confirmando su importancia para la especie. Además, la cobertura de dosel se asoció positivamente a la densidad, mientras que la pendiente y la temperatura del suelo mostraron relaciones negativas, influyendo en la disponibilidad de microhábitats húmedos y en las condiciones microclimáticas del sustrato. Los resultados muestran que la cercanía a cuerpos de agua es un factor determinante para la persistencia de la especie, complementada por la cobertura de dosel y la pendiente, recomendándose priorizar la protección de fuentes de agua y la preservación de remanentes de bosque con alta cobertura, junto con medidas complementarias de restauración ribereña, conectividad y monitoreo.; The present study aimed at characterizing the density and environmental factors that determine the presence of Eupsophus septentrionalis for the development of local conservation actions in remnants of Maulino coastal forest. This species is an amphibian endemic to Chile, classified as Endangered, distributed in the Maule and Ñuble regions. The research is justified by the scarce information available on the ecology of this species and by the high degree of fragmentation and threat to its habitat. The general objective was to characterize the density and environmental factors associated with the species in two remnants of native forest. The work was carried out at the sites El Hual-Hual (Ñuble) and La Launa (Maule). To estimate density, visual encounter surveys were applied in randomly selected 10 × 10 m quadrants. To identify the variables that determine presence and abundance, the following environmental variables were measured: leaf litter depth, soil temperature, pH, canopy height, slope, canopy cover, elevation, distance to water bodies, and distance to forest plantations. Comparative analyses, correlations, logistic regression models, and generalized linear models were used. The results showed higher density in El Hual-Hual (200 ind./ha) compared to La Launa (40 ind./ha). Distance to water bodies was an influential variable in all analyses, confirming its importance for the species. In addition, canopy cover was positively associated with density, while slope and soil temperature showed negative relationships, influencing the availability of humid microhabitats and the microclimatic conditions of the substrate. The results show that proximity to water bodies is a determining factor for the persistence of the species, complemented by canopy cover and slope, recommending prioritization of the protection of water sources and the preservation of forest remnants with high cover, together with complementary measures of riparian restoration, connectivity, and monitoring.

Uso del canal electrónico para la compra de vino en consumidores millennials chilenos

Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT

Uso del canal electrónico para la compra de vino en consumidores millennials chilenos Ugalde Godoy, Lya Carolina El propósito de este estudio fue analizar el comportamiento de compra de vino a través del canal electrónico en consumidores chilenos millennials, considerando la creciente relevancia del comercio electrónico en los últimos años en la adquisición de productos. Esto es especialmente importante en la generación del milenio que creció en un entorno digital, mostrando una actitud positiva hacia las compras en línea. Para ello, se buscó caracterizar el uso del comercio electrónico vitivinícola como canal de comercialización, identificar segmentos de mercado en función de las actitudes hacia dicho canal e identificar las preferencias hacia distintos atributos del canal electrónico. Para cumplir estos objetivos, se realizó un estudio cuantitativo no probabilístico por conveniencia, representado por una encuesta aplicada a 403 millennials consumidores de vino. En el análisis estadístico se aplicaron técnicas de estadística descriptiva, tablas de frecuencia, media, desviación estándar, tablas de contingencia, una combinación de análisis factorial y de conglomerados, así como un análisis conjunto. En los resultados, se identificaron dos segmentos de consumidores milenarios. El primer grupo denominado “Adversos al uso de internet” (182 personas), compuesto principalmente por personas menores de 32 años, con un consumo de vino más moderado y de menor calidad. Prefieren la experiencia física de compra, evitando las compras en línea, debido al tiempo de espera y al costo percibido. Además, no suelen utilizar las redes sociales para explorar vinos. El segundo grupo denominado “proclives al uso de internet” (220 personas), representan principalmente a mayores de 32 años, con un consumo de vino más frecuente y de mayor calidad. Valoran la comodidad, el ahorro de tiempo y la entrega a domicilio. También suelen utilizar activamente las redes sociales para explorar sobre vinos. En cuanto a las preferencias hacia atributos de internet, el más valorado por los millennials al momento de comprar un vino es la forma de pago (34,05%), seguido por el precio (28,96%), costo de envío a domicilio (19,84%) y por último el tiempo de entrega (17,13%). Por lo tanto, el producto ideal, es un vino pagado mediante la contra entrega del producto, a un precio de $5.000 CLP con un costo de envío gratis y entregado durante el día. Se concluye la importancia de adaptar estrategias de marketing en línea para los millennials que demuestran ser un grupo diverso e influyente, para abordar mejor sus necesidades, mejorar la experiencia e impulsar la venta de vino en línea en esta generación.; The purpose of this study was to analyze the wine purchasing behavior through electronic channels among Chilean Millennial consumers, considering the growing relevance of e-commerce in recent years for acquiring products—especially among the Millennial generation, which grew up in a digital environment and shows a positive attitude toward en línea shopping. To this end, the study aimed to characterize the use of e-commerce for wine as a marketing channel, identify market segments based on attitudes toward this channel, and determine preferences for various attributes of the electronic channel. To achieve these objectives, a non-probabilistic, convenience-based quantitative study was conducted through a survey administered to 403 Millennial wine consumers. The statistical analysis included descriptive statistics, frequency tables, mean, standard deviation, contingency tables, a combination of factor and cluster analysis, as well as conjoint analysis. The results identified two segments of Millennial consumers. The first group, called “Averse to Internet Use” (182 individuals), consists mainly of people under 32 years old, with more moderate wine consumption and lower wine quality preferences. They prefer the physical shopping experience and avoid en línea purchases due to waiting times and perceived costs. Additionally, they do not usually use social media to explore wine options. The second group, called “Inclined to Internet Use” (220 individuals), is primarily composed of those over 32 years old, with more frequent and higher-quality wine consumption. They value convenience, time savings, and home delivery. They also tend to actively use social media to explore information about wines. Regarding preferences for en línea channel attributes, the most valued feature by millennials when buying wine is the payment method (34.05%), followed by price (28.96%), home delivery cost (19.84%), and delivery time (17.13%). Therefore, the ideal product would be a wine paid for via cash on delivery, priced at CLP $5,000, with free shipping and delivered within the same day. It is concluded that it is important to adapt en línea marketing strategies for millennials, who prove to be a diverse and influential group, in order to better address their needs, enhance their experience, and boost en línea wine sales within this generation.

Polifenoles en los frutos rojos: compuestos funcionales en la industria de alimentos

Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT

Polifenoles en los frutos rojos: compuestos funcionales en la industria de alimentos Olivares Figueroa, Luis Alonso Francisco Los polifenoles, compuestos naturales abundantes en frutos rojos como fresas, frambuesas y arándanos, destacan por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, convirtiéndolos en aliados clave para la salud. Estos compuestos neutralizan radicales libres, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, regulan el azúcar en sangre en diabetes tipo 2 e incluso inhiben el crecimiento de células cancerosas, como en el cáncer colorrectal. Además, su capacidad para cruzar la barrera hematoencefálica sugiere beneficios en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Sin embargo, su baja biodisponibilidad plantea un desafío, por lo que técnicas como la microencapsulación o su combinación con otros nutrientes podrían optimizar su absorción. En la agroindustria, los polifenoles extraídos de desechos agrícolas abren puertas a aplicaciones innovadoras: desde alimentos funcionales hasta empaques bioactivos y colorantes naturales. Aunque su potencial es enorme, aún se necesitan estudios para mejorar su extracción, estabilidad y eficacia en humanos.; Polyphenols, natural compounds abundant in red fruits such as strawberries, raspberries, and blueberries, stand out for their antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer properties, making them key allies for health. These compounds neutralize free radicals, reduce the risk of cardiovascular diseases, regulate blood sugar in type 2 diabetes, and even inhibit the growth of cancer cells, such as in colorectal cancer. Additionally, their ability to cross the blood-brain barrier suggests benefits in neurodegenerative diseases like Alzheimer's. However, their low bioavailability poses a challenge, techniques such as microencapsulation or combining with other nutrients could optimize their absorption. In the agroindustry, polyphenols extracted from agricultural waste open doors to innovative applications: from functional foods to bioactive packaging and natural dyes. Although their potential is enormous, further studies are still needed to improve their extraction, stability, and efficacy in humans.