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Efecto antibacteriano de extractos de orujo y escobajo sobre Helicobacter pylori y Escherichia coli Mendivil López, Norma Rosario (Universidad de Chile, 2015)Los polifenoles son compuestos generados a partir del metabolismo secundario de las plantas que se encuentran en diversos alimentos tales como la uva, el vino y sus subproductos. Estos compuestos se han asociado con distintas ...