Browsing by Author "458e0532-3ecb-447b-9c79-0816b0233675"
Now showing items 1-1 of 1
-
Carmona Rodríguez, Juan Carlos (Universidad de Chile, 2020)El empleo de colorantes naturales ha ganado interés como sustituto de los colorantes sintéticos o artificiales, que se consideran dañinos para la salud de los consumidores. La indicaxantina de la pulpa de la tuna anaranjada ...