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Meneses Muñoz, Valeria; Crisostomo Muñoz, Daniela (Universidad de ChileUniversidad de Chile, 2016-10-26)La categoría de espumantes como tal en Chile, es una categoría incipiente, la cual es considerada incluso como un anexo de la categoría vinos y que por muchos años estuvo relegada a ocasiones especiales y año nuevo. Sin ...