Browsing by Author "c9470178-8679-4222-8505-0a93b17427c4"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sala Solé, Rodrigo Ignacio (Universidad de Chile, 2011)El objetivo del presente estudio consistió en caracterizar química, física y sensorialmente, 15 vinos chilenos del cultivar Sauvignon Blanc de las vendimias 2007 y 2008, obtenidos directamente en el mercado chileno. Las ...