Browsing by Author "Delporte Vergara, Carla Luz"
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Cartagena Ramírez, Carlos (Universidad de Chile, 2010)El quillay, Quillaja saponaria Mol., Quillajaceae, es un árbol de la zona central de Chile usado desde tiempos precolombinos como detergente. Sus saponinas crudas se utilizan como agentes espumantes y emulsificantes; y ...