Browsing by Author "Cáceres Godoy, Luciano Fernando"
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Cáceres Godoy, Luciano Fernando (Universidad de Chile, 2024)En el ultimo tiempo el concepto de prebiótico ha ganado popularidad como una forma de suplemento alimenticio que trae beneficios a la salud. El xilano de la hemicelulosa presente en la biomasa lignocelulósica puede ser ...