Browsing by Author "Fernández Bächler, Patricio"
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Fernández Bächler, Patricio (Universidad de Chile, 2023)Hoy gran parte de la oferta de banquetería está orientada en la atención de grandes eventos y actividades. Así lo refleja la encuesta autoaplicada, donde más de un 80% de los encuestados, declara no conocer banqueteras ...