Browsing by Author "Kong S., Arturo"
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Blanco C., Edgar; Kong S., Arturo; Núñez G., Oriel (Universidad de Chile, 2005)El proyecto tiene como objetivo crear una empresa de elaboración y comercialización del carmín, colorante natural que es utilizado en la industria alimenticia, cosmética, textil y farmacéutica, y que se obtiene de la crianza ...