Browsing by Author "López Ortiz, María Eugenia"
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Parraguez Molina, Germán Humberto (Universidad de Chile, 2015)El objetivo general de este trabajo de tesis es elaborar un plan de negocio que permita crear una empresa comercializadora de Papas Duchesses en Chile. La metodología desarrollada en el presente trabajo corresponde a un ...
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López Ortiz, María Eugenia (Universidad de Chile, 2015)El placer y la conveniencia son importantes fuerzas que modelan el mercado de los alimentos en el mundo, donde Chile no está ajeno a las tendencias presentando un crecimiento en las categorías de alimentos refrigerados de ...