Browsing by Author "Maldonado Soto, Jonathan Elias"
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Maldonado Soto, Jonathan Elias (Universisdad de Chile, 2009)La frutilla blanca (Fragaria chiloensis) es una planta nativa de Chile que presenta características organolepticas diferentes a la frutilla roja comercial (Fragaria x ananassa).Estos atributos le confieren a una originalidad ...