Browsing by Author "Martínez Fajardo, Macarena Andrea"
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Martínez Fajardo, Macarena Andrea (Universidad de Chile., 2021)La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) proyecta que la demanda de proteínas aumentará un 70% para el año 2050, lo cual traerá consigo un aumento en los requerimientos de alimento ...