Browsing by Author "Muñoz Cornejo, Claudia Lorena"
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Muñoz Cornejo, Claudia Lorena (Universidad de Chile, 2009)En la producción de aceite de oliva se debe enfrentar el problema de añerismo de esta especie, siendo particularmente dañino por la intensidad en que se manifiesta, afectando la disponibilidad de materia prima. Con el ...