Browsing by Author "Pérez Galaz, Andrés Ignacio"
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Pérez Galaz, Andrés Ignacio (Universidad de Chile, 2010)Hace un tiempo ya que la trazabilidad ha dejado de ser un beneficio y ha pasado a ser una necesidad. Un claro ejemplo de la importancia de este tema se puede ver en empresas dedicadas al rubro alimenticio, ya que el tener ...