Browsing by Author "Rivas Zeballos, Ignacio Andrés"
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Rivas Zeballos, Ignacio Andrés (Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2009)El objetivo de esta memoria de título es la integración de un cromatógrafo rápido de gases que mide los aromas de vinos con un sistema diseñado para clasificarlos según las cepas Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère. El ...