Browsing by Author "Sánchez Sánchez, Claudio Renato"
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Sánchez Sánchez, Claudio Renato (Universidad de Chile, 2022)La presente tesis tiene como objetivo evaluar la factibilidad estratégica, técnica y económica para la creación de una Dark Kitchen en la zona oriente de Santiago. El concepto Dark Kitchen se refiere a la utilización ...