Browsing by Author "Soto Núñez, Yasna Andrea"
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Soto Núñez, Yasna Andrea (Universidad de Chile, 2022)El proceso de secado por Ventana de Refractancia es una tecnología emergente que destaca por el uso de un flim de plástico y de agua como la fuente de energía calórica para lograr la evaporación de la humedad, el estudio ...