Browsing by Author "Torres Pizarro, Claudia Marcela"
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(Universidad de Chile, 2022)En Chile, la zona geográfica con mayor número de cabezas de ganado caprino corresponde a la Región de Coquimbo, lugar donde aún existe la interrogante de qué raza de cabra es la mejor en cuanto a producción y rendimiento ...
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(Taylor & Francis, 2022)Goat milk, per se, has very interesting technological and nutritive features, and could be used in shampoo formulations and improve their properties. The aim of this study was to compare the physicochemical characteristics ...
