Browsing by Author "Urrutia Henriquez, Marlene"
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Urrutia Henriquez, Marlene (Universidad de Chile., 2015)Penicillium roqueforti es una de las especies mas conocidas del genero fungico penicillium debido a su amplia utilizacion en la producciom de quesos azules. Varios estudios han demostrado que P. roqueforti es un gran ...