El gluten y otras proteínas relacionadas del trigo, centeno y cebada, tienen propiedades antigénicas que pueden desencadenar reacciones adversas en individuos susceptibles. La enfermedad celíaca fue la primera patología ...

Introduction: Compared to bovine formula (BF), breast milk (BM) has unique properties. In the newborn intestine, there is a homeostatic balance between the counterparts of the immune system, which allows a physiological ...