Browsing by Author "Yáñez Quezada, Javiera Belén"
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Yáñez Quezada, Javiera Belén (Universidad de Chile, 2019)Physalis peruviana Linneus es fruto clasificado como berrie, buena fuente de pro vitamina A, minerales, vitamina C y complejos de vitamina B. Además, presenta diversas propiedades funcionales y medicinales, siendo su consumo ...