Browsing by Subject "Dieta libre de gluten"
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(Universidad de Chile, 2017)Se desarrolló una mezcla alimenticia en polvo para complementar el requerimiento proteico de personas mayores de 11 años que deben eliminar el gluten y/o la leche de vaca de su alimentación; a través de la combinación de ...
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(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2005)
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Desarrollo, optimización y estudio de vida útil de nugget de pollo liviano en calorías y con calcio (Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2004)
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(Sociedad Chilena de Nutrición, 2016)The gluten-free foods global market has significantly grown during the last decade. Gluten-free diet represents the treatment for celiac disease, non-celiac gluten sensitivity and wheat allergy. Another group of persons ...