Browsing by Subject "Histamina"
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(Universidad de Chile, 2025)La diarrea es una causa importante de mortalidad infantil, especialmente en países de bajos ingresos. Diversos estudios han demostrado que la microbiota intestinal y el metaboloma se alteran durante episodios diarreicos, ...
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(Universidad de Chile, 2005)Dentro de los índices de calidad, que permiten evaluar la frescura del pescado, está la determinación del contenido de aminas biogénicas. La principal intoxicación, debido a la presencia de altos niveles de aminas ...
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(Universidad de Chile., 1995)Se estudio la hipersuperficie conformacional y la estructura eléctrica de la histamina en sus formas neutras y pro-tonadas y de una familia de antagonista H2 de histamina. Este estudio permitió la racionalización de los ...