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Estudio piloto: asociación entre niveles de metilación global de ADN y riesgo de presentar fisura labiopalatina no sindrómica en una muestra chilena
(Universidad de Chile, 2016)
,8 casos por
cada 1000 RNV (Nazer y Cifuentes, 2014), donde las regiones que acumulan el
8
62% de los casos son la Metropolitana, V y VII (Ministerio de Salud, Chile, 2009).
Esta patología es más frecuente en poblaciones de origen asiáticas y...
al paciente múltiples problemas en la alimentación, respiración nasal, audición, crecimiento facial, desarrollo dental, fonoarticulación, estéticos y psicológicos, cuyo grado varía en relación al compromiso labial, arcada dentaria, de la oclusión...
al paciente múltiples problemas en la alimentación, respiración nasal, audición, crecimiento facial, desarrollo dental, fonoarticulación, estéticos y psicológicos, cuyo grado varía en relación al compromiso labial, arcada dentaria, de la oclusión...
"Infraestructura prefabricada en minería"
(Universidad de Chile, 2013)
cadena de valor, su actual modelo de negocios, líneas de producción y sus principales diferencias, detallando la naturaleza y campo de aplicación del suministro central. La caracterización de la organización cumple la función de aportar antecedentes...
Diseño de un modelo de asignación de carga de trabajo para enfermería en servicio clínico UPCP
(Universidad de Chile, 2015)
enfermería. Se pretende diseñar una metodología bien fundada de cómo determinar el número óptimo de personal de enfermería necesario para cumplir con las labores y exigencias diarias. Esto disminuiría el gasto variable asociado a la cobertura de la brecha de...
Atlas de desarrollo sustentable experiencia metodológica de planificación. Reflexiones en torno al caso Dragash, Kosovo
(Universidad de Chile, 2015)
El Atlas de Desarrollo Sustentable fue introducido en Kosovo debido a la necesidad de herramientas que permitieran adoptar patrones de desarrollo más sustentables. Esta experiencia práctica de adaptación y aplicación del método de apoyo a la...
Determinación indirecta de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga EPA y DHA en posición sn-2 en triacilgliceroles mediante un método alternativo al método oficial AOCS Ch 3-91, utilizando la lipasa Rhizomucor miehei
(Universidad de Chile, 2015)
La literatura describe métodos para el análisis posicional sn-2 en triacilgliceroles. El más usado se basa en la ruptura de los ácidos grasos en las posiciones sn-1 y sn-3 utilizando una lipasa pancreática, sin embargo, es un método laborioso y caro...
The literature describes methods for positional analysis sn-2 triacylglycerols. The most used is based on the breakdown of fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions using a pancreatic lipase, according to the official AOCS method Ch 3-91, however, is a laborious and expensive. Hence, it comes the need to develop a simpler method for routine analysis. The aim of this thesis is indirectly determining fatty acids located at the sn-2 position, with special emphasis on the long-chain polyunsaturated fatty acids by alternative enzymatic method using Rhizomucor miehei lipase. In the development of the optimization method the most suitable process to purify selected triacylglycerols using a glass chromatography column, where the aluminum oxide was the adsorbent and the eluent was diethyl ether. Furthermore, the enzyme reaction conditions were optimized with Rhizomucor miehei lipase cocoa butter given its fatty acid composition (25.3, 36.8 and 33.4 g / 100g for palmitic acid, stearic and oleic respectively) and known distribution SOS where unsaturated oleic acid preferably occupies the sn-2 position. The optimization was performed using a statistical design in which the independent variables were temperature, reaction time and amount of enzyme, while the dependent variable was the ability to des-esterification, expressed as a percentage cut of fatty acids in position sn-1 and sn -3. The results indicated that the optimum conditions for enzyme activity were a reaction temperature of 61 °C, time 10 min and the maximum amount of enzyme was 150 mg. Subsequently, a standard sample of sunflower oil and enriched with tri-eicosapentanoic and tri-docosahexanoic and a structured triacylglycerol with caprylic acid and polyunsaturated fatty acids of marine origin were analyzed in the optimal reaction conditions previously determined for the Rhizomucor miehei lipase. The results showed that the lipase is able to cut fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions, however, the rate of des-esterification is highly influenced by the fatty acid composition of the lipid matrix and evaluated for the potential effect causing equilibrium products generated during the reaction. In cocoa butter and structured triacylglycerol it was possible to determine the fatty acids present in the sn-2 position indirectly from the determination of the fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions, by an enzymatic method less toxic, simple and faster than the AOCS Official Method Ch 3-91...
The literature describes methods for positional analysis sn-2 triacylglycerols. The most used is based on the breakdown of fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions using a pancreatic lipase, according to the official AOCS method Ch 3-91, however, is a laborious and expensive. Hence, it comes the need to develop a simpler method for routine analysis. The aim of this thesis is indirectly determining fatty acids located at the sn-2 position, with special emphasis on the long-chain polyunsaturated fatty acids by alternative enzymatic method using Rhizomucor miehei lipase. In the development of the optimization method the most suitable process to purify selected triacylglycerols using a glass chromatography column, where the aluminum oxide was the adsorbent and the eluent was diethyl ether. Furthermore, the enzyme reaction conditions were optimized with Rhizomucor miehei lipase cocoa butter given its fatty acid composition (25.3, 36.8 and 33.4 g / 100g for palmitic acid, stearic and oleic respectively) and known distribution SOS where unsaturated oleic acid preferably occupies the sn-2 position. The optimization was performed using a statistical design in which the independent variables were temperature, reaction time and amount of enzyme, while the dependent variable was the ability to des-esterification, expressed as a percentage cut of fatty acids in position sn-1 and sn -3. The results indicated that the optimum conditions for enzyme activity were a reaction temperature of 61 °C, time 10 min and the maximum amount of enzyme was 150 mg. Subsequently, a standard sample of sunflower oil and enriched with tri-eicosapentanoic and tri-docosahexanoic and a structured triacylglycerol with caprylic acid and polyunsaturated fatty acids of marine origin were analyzed in the optimal reaction conditions previously determined for the Rhizomucor miehei lipase. The results showed that the lipase is able to cut fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions, however, the rate of des-esterification is highly influenced by the fatty acid composition of the lipid matrix and evaluated for the potential effect causing equilibrium products generated during the reaction. In cocoa butter and structured triacylglycerol it was possible to determine the fatty acids present in the sn-2 position indirectly from the determination of the fatty acids in the sn-1 and sn-3 positions, by an enzymatic method less toxic, simple and faster than the AOCS Official Method Ch 3-91...
Código de buenas prácticas laborales: incorporación de los hombres en la conciliación trabajo-familia
(Universidad de Chile, 2013)
El Código de Buenas Prácticas Laborales Sobre No Discriminación, dictado el 2006 por la presidenta Michelle Bachelet, constituye un marco de referencia desde el sector público para permear y transformar condiciones y prácticas laborales...
Mejoramiento escolar en acción
(Salesianos, 2011)
Este libro compila experiencias consideradas exitosas de mejoramiento de escuelas y liceos de la Región de Valparaíso, y reflexiones de investigadores y profesionales que trabajan en escuelas que han desarrollado un proceso de mejoramiento escolar...
Chile y Argentina en el escenario eugenico de la primera mitad del siglo XX
(Universidad de Chile, 2015)
El objetivo de este trabajo es investigar en la historia de la eugenesia en Chile, ciencia de selección y mejoramiento de la especie humana surgida en Inglaterra a fines del siglo XIX; y poner el panorama emergente de dicha investigación en...
Estudio de componentes presentes en semillas de piñón (Pinus pinea) y michay (Berberis darwinii hook), factibles de utilizar en el desarrollo de alimentos funcionales
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2005)
riesgo de
enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, algunos tipos
de cáncer y la obesidad (Rivero, 2004).
El interés en la relación entre alimentación y salud, va más allá de la acción
preventiva de los nutrientes en los déficit...
mientras que para el hombre primitivo era esencial para la supervivencia y la “satisfacción del hambre”, hoy se busca en los alimentos la ausencia de efectos adversos en el organismo así como la promoción de la salud y el bienestar y la reducción del...
mientras que para el hombre primitivo era esencial para la supervivencia y la “satisfacción del hambre”, hoy se busca en los alimentos la ausencia de efectos adversos en el organismo así como la promoción de la salud y el bienestar y la reducción del...
Educando en tiempos de crisis. El movimiento de escuelas racionalistas de la federación obrera de Chile, 1921-1926
(Universidad de Chile, Departamento de Ciencias Históricas, 2009)
su propia propuesta pedagógica que las distinguieron
y distanciaron de la política ofi cial de escolarización. El estudio toma como
foco la actividad pedagógico-cultural de las organizaciones obreras agrupadas
en la Federación Obrera de Chile (FOCH...
–periódico editado en Iquique entre 1912 y 1927– se constituyó en el foco de la actividad sindical, política y cultural de las organizaciones proletarias de la zona. 8 Luis Emilio Recabarren fue un destacado líder del movimiento de trabajadores chileno y...
–periódico editado en Iquique entre 1912 y 1927– se constituyó en el foco de la actividad sindical, política y cultural de las organizaciones proletarias de la zona. 8 Luis Emilio Recabarren fue un destacado líder del movimiento de trabajadores chileno y...