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Evaluación del grado de cumplimiento de un programa de pre-requisitos en productores artesanales de queso de cabra en la comuna de Punitaqui
(Universidad de Chile, 2014)
este objetivo y disminuir el riesgo en los consumidores se han diseñado diferentes mecanismos que potencian la seguridad alimentaria, como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Sin embargo, en la base de la pirámide se encuentra los...
Distribución y ocurrencia de mercurio en el yacimiento de tipo pórfido cobre-molibdeno río Blanco, Región de Valparaíso, Chile
(Universidad de Chile, 2017)
descripciones mediante microscopía óptica y análisis de microscopía electrónica de barrido (SEM) de muestras representativas de la alimentación y de los concentrados de cobre, con el objetivo de lograr identificar la ocurrencia y estilo de mineralización de los...
Sistema penitenciario y derecho a la educación
(Universidad de Chile, 2018)
, resulta incluso menor la atención que se
le presta a los derechos y garantías fundamentales de los condenados.
Sin embargo, áreas como la salud, la libertad de culto y la libertad sexual
han sido exploradas por algunos autores en los últimos años...
a la libertad y a la Seguridad Personales”2 y “Nadie puede ser privado de su libertad física, salvo por las causas y en las condiciones fijadas de antemano por las Constituciones Políticas de los Estados Partes o por las leyes dictadas conforme a...
a la libertad y a la Seguridad Personales”2 y “Nadie puede ser privado de su libertad física, salvo por las causas y en las condiciones fijadas de antemano por las Constituciones Políticas de los Estados Partes o por las leyes dictadas conforme a...
Identificación de ocratoxina A en muestras de almendras y nueces en centros de producción nacional
(Universidad de Chile, 2015)
Los principales géneros de hongos asociados a la producción de ocratoxina A (OTA) son Aspergillius y Penicillium. OTA es una micotoxina con propiedades nefrotóxicas e inmunosupresora sobre animales, además ha sido clasificada por la Agencia...
Análisis espacial de los sistemas de gestión municipal de los residuos sólidos domiciliarios: dos casos de estudio, comunas de Caldera y Olmué
(Universidad de Chile, 2013)
Uno de los problemas actuales que afecta la gestión de los residuos sólidos domiciliarios en las pequeñas y medianas ciudades, como en los casos propuestos de Caldera y Olmué, guarda relación con los altos costos de transportes que tienen un impacto...
Evaluación y diagnóstico del estado de los microbasurales y los factores condicionantes de su formación en la extensión urbana de la comuna de Colina
(Universidad de Chile, 2019)
El incremento y concentración de la población en determinados espacios, las actividades humanas y el consumismo inserto en la cultura de las personas han acrecentado en grandes cifras la cantidad de residuos que se generan día a día. Lo anterior...
The increase and concentration of the population in certain spaces, human activities and consumerism embedded in the culture of people have increased in large numbers the amount of waste that is generated every day. The foregoing, together with an inefficient management of these, is a priority concern in both the social and political spheres of the country. For this reason the waste considered as "garbage" or unusable waste, is a growing problem for the health and quality of life of the population, in addition to the pollution caused to the ecosystems. The purpose of this research is to conduct a study on one of the main consequences of poor waste management, in this sense reference is made to microbasural, which are considered as a form of illegal disposal of waste. The study area corresponds to the urban extension of the Colina commune, since in the last decades it has manifested diverse demographic, economic and spatial transformations. Because it is a limited area of study and without prior information on this subject, it is that field visits, surveys of the population and pertinent bibliographic review were used as study mechanisms. Among the main results, the microbasurales present in the study area were identified, the typologies of these were characterized and carried out. Additionally, the presence of socio-environmental impacts and the municipal management mechanisms that seek to avoid the permanence and formation of microbasurales were evidenced. Likewise, the importance of having a local-level institutionality capable of coordinating learning processes is highlighted, linking the multiple actors involved in the theme of microbasurales, with the aim of strengthening the construction of more sustainable communities with the environment....
The increase and concentration of the population in certain spaces, human activities and consumerism embedded in the culture of people have increased in large numbers the amount of waste that is generated every day. The foregoing, together with an inefficient management of these, is a priority concern in both the social and political spheres of the country. For this reason the waste considered as "garbage" or unusable waste, is a growing problem for the health and quality of life of the population, in addition to the pollution caused to the ecosystems. The purpose of this research is to conduct a study on one of the main consequences of poor waste management, in this sense reference is made to microbasural, which are considered as a form of illegal disposal of waste. The study area corresponds to the urban extension of the Colina commune, since in the last decades it has manifested diverse demographic, economic and spatial transformations. Because it is a limited area of study and without prior information on this subject, it is that field visits, surveys of the population and pertinent bibliographic review were used as study mechanisms. Among the main results, the microbasurales present in the study area were identified, the typologies of these were characterized and carried out. Additionally, the presence of socio-environmental impacts and the municipal management mechanisms that seek to avoid the permanence and formation of microbasurales were evidenced. Likewise, the importance of having a local-level institutionality capable of coordinating learning processes is highlighted, linking the multiple actors involved in the theme of microbasurales, with the aim of strengthening the construction of more sustainable communities with the environment....
Bases para una estrategia de mejoramiento de la conectividad para una comunidad rural, caso Las Palmas de Toconey, Comuna de Pencahue, Región del Maule
(Universidad de Chile, 2013)
factores que obedecen a
una vida satisfactoria como la alimentación, educación, salud, comercio y empleo están
disponibles únicamente si existen infraestructura y medios adecuados para movilizar a las
personas y sus recursos”.
Por otro lado, la...
una baja densidad poblacional, según datos provistos por la municipalidad, y se encuentra inserta en una matriz forestal compuesta principalmente por pinos de explotación silvícola. La lejanía física de la localidad en relación al principal centro...
una baja densidad poblacional, según datos provistos por la municipalidad, y se encuentra inserta en una matriz forestal compuesta principalmente por pinos de explotación silvícola. La lejanía física de la localidad en relación al principal centro...
Relación entre el ámbito laboral y el ámbito doméstico desde las narraciones de mujeres temporeras agrícolas de la comuna de Cauquenes
(Universidad de Chile, 2016)
The present study is framed in a rural context from the central-southern Chile. It focuses on exploring daily life of seasonal agricultural workers. They maintain deeply rooted traditions, life styles and beliefs, but are also influenced by experiences from new generations. The main goal of the study is to understand the relation that female seasonal agricultural workers from the Cauquenes commune establish between work and domestic life. For that purpose, a revision of theoretical and empirical antecedents, data collection, and interpretation of the data using qualitative methodology were carried out. Results describe the work life, highlighting the naturalization of precarious work and rich human relationships; Domestic life is described stressing that home is an extension of productive work, and that there is a continuum of caring between nuclear and extended family. Finally, tensions and conciliations between work and domestic life contexts emphasize that work life is at the center of life trajectories, motivations to work are focused on family, and child rearing is an inalienable role for women...
El presente estudio se enmarca en un contexto de ruralidad en la zona centro-sur de Chile, y se centra en explorar la vida cotidiana de trabajadores agrícolas de temporada, quienes mantienen tradiciones, estilos de vida y creencias que están...
El presente estudio se enmarca en un contexto de ruralidad en la zona centro-sur de Chile, y se centra en explorar la vida cotidiana de trabajadores agrícolas de temporada, quienes mantienen tradiciones, estilos de vida y creencias que están...
Estudio de liberación de quercetina en hexano desde micropartículas elaboradas con inulina como agente encapsulante y Capsul como inductor de poros
(Universidad de Chile, 2013)
hidrogeno a un radical peroxil (Bravo,
1998), retardando la oxidación lipídica. Sin embargo, el uso de antioxidantes sintéticos
ha sido cuestionado por sus posibles efectos adversos en la salud (Shahidi y Zhong,
2010), como efectos carcinogénicos a...
en plantas, frutas y verduras. Estos compuestos se caracterizan por poseer actividad antioxidante, evitando la oxidación lipídica (Manach et al., 2004). La microencapsulación de flavonoides se presenta como una herramienta para controlar su...
en plantas, frutas y verduras. Estos compuestos se caracterizan por poseer actividad antioxidante, evitando la oxidación lipídica (Manach et al., 2004). La microencapsulación de flavonoides se presenta como una herramienta para controlar su...
Bioarqueología del Cementerio Iglesia Colorada. Un caso de estudio de la población del valle de Copiapó dentro del contexto de la expansión Inca
(Universidad de Chile, 2020)
El sitio arqueológico Iglesia Colorada, excavado entre los años 1995 y 2003 por el equipo de Hans Niemeyer, es uno de los principales exponentes de la expansión Inca en la III Región de Atacama. Ubicado en la cuenca del río Pulido, este sitio se...