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Productos de glicación avanzada (AGES) dietarios y su correlación con niveles plasmáticos
(Universidad de Chile, 2011-08)
: Dra. Natalia M. Jara Contreras
Tutor: Dra. María Pía de la Maza C.
Financiamiento: Fondecyt 1090226
Beca CONICYT para Magíster Nacional año 2010-11
Tesis para optar a grado de Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Nutrición Clínica...
de Adultos Agosto 2011 2 Productos De Glicación Avanzada (AGEs) Dietarios Y Su Correlación Con Niveles Plasmáticos Natalia Jara C, María Pía de la Maza C Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile...
de Adultos Agosto 2011 2 Productos De Glicación Avanzada (AGEs) Dietarios Y Su Correlación Con Niveles Plasmáticos Natalia Jara C, María Pía de la Maza C Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile...
Anuario Universidad de Chile 2012
(Universidad de Chile, 2013)
; Medicina; Odon-
tología. Los Institutos son: Instituto de Asuntos Públicos; Insti-
tuto de Estudios Internacionales; Instituto de la Comunicación e
Imagen, e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
Referente a su infraestructura, la...
nutrición y tecnoloGÍa de los alimentos asuntos PÚBlicos de la comunicación e imaGen VicerrectorÍa de eXtensión organigrama 8 Anuario 2012 / Universidad de Chile directorio de autoridades Rector...
nutrición y tecnoloGÍa de los alimentos asuntos PÚBlicos de la comunicación e imaGen VicerrectorÍa de eXtensión organigrama 8 Anuario 2012 / Universidad de Chile directorio de autoridades Rector...
Evaluación del nivel de cumplimiento de un protocolo de pre-requisitos en agroindustrias elaboradoras de queso de cabra en la Región de Coquimbo
(Universidad de Chile, 2011)
ELABORADORAS DE QUESO DE CABRA EN
LA REGIÓN DE COQUIMBO”.
EDUARDO ALFONSO CASTILLO FRANZOY
Memoria para optar al título profesional
de Médico Veterinario. Departamento
de Medicina Preventiva Animal.
PROFESOR GUÍA
GUILLERMO FIGUEROA...
ELABORADORAS DE QUESO DE CABRA EN LA REGIÓN DE COQUIMBO”. EDUARDO ALFONSO CASTILLO FRANZOY Memoria para optar al título profesional de Médico Veterinario. Departamento de Medicina Preventiva Animal. NOTA FINAL: ………………… NOTA...
ELABORADORAS DE QUESO DE CABRA EN LA REGIÓN DE COQUIMBO”. EDUARDO ALFONSO CASTILLO FRANZOY Memoria para optar al título profesional de Médico Veterinario. Departamento de Medicina Preventiva Animal. NOTA FINAL: ………………… NOTA...
Formulación y evaluación de hamburguesa con incorporación del alga pelillo (Gracilaria chilensis) como sustituto graso y cárnico
(Universidad de Chile, 2014)
patrones de alimentación y de actividad
física (Zacarías et al., 2006).
Un ejemplo de lo anterior es el privilegiar las comidas estilo “de paso” o comidas rápidas
sobre las comidas equilibradas desde el punto de vista nutricional. Las primeras contienen...
; Mercado y Vilchis, 2013). Dentro de este concepto se han llevado a cabo distintas políticas públicas en el país para orientar la mejor alimentación, con programas de gobierno como “Elige vivir Sano”, guías alimentarias, etiquetado nutricional, mensajes...
; Mercado y Vilchis, 2013). Dentro de este concepto se han llevado a cabo distintas políticas públicas en el país para orientar la mejor alimentación, con programas de gobierno como “Elige vivir Sano”, guías alimentarias, etiquetado nutricional, mensajes...
Programa de prerrequesitos para la implementación del sistema HACCP en fábrica de galletas artesanales
(Universidad de Chile, 2010)
infraestructura, el emplazamiento, los servicios, y se encontró que cumplen con el reglamento sanitario de los alimentos, pero hay que realizar algunas mejoras para un óptimo funcionamiento. Se comprobó que el etiquetado nutricional de los envases cumple con la...
Prerequisites programs, previous to HACCP implementation was developed in a handicraft cookies factory: “Galletas Apoquindo S.A.”, were bakery products are also made. A complete evaluation of infrastructure, location and services, detected that the factory fulfill the food sanitary regulation, but it needs some improvements for an optimal operation. The nutritional information in labels and packages fits the actual sanitary regulation. A set of 5 standard sanitization operational procedures, 10 standard operational procedures and 4 general programs were developed, each one with their respective records. In addition, plant layouts and other documents complement procedures and programs. The correct use and compliance of these documents will result in a successful implementation of HACCP System....
Prerequisites programs, previous to HACCP implementation was developed in a handicraft cookies factory: “Galletas Apoquindo S.A.”, were bakery products are also made. A complete evaluation of infrastructure, location and services, detected that the factory fulfill the food sanitary regulation, but it needs some improvements for an optimal operation. The nutritional information in labels and packages fits the actual sanitary regulation. A set of 5 standard sanitization operational procedures, 10 standard operational procedures and 4 general programs were developed, each one with their respective records. In addition, plant layouts and other documents complement procedures and programs. The correct use and compliance of these documents will result in a successful implementation of HACCP System....
Detección de Mycoplasma spp. en cultivos celulares mediante la reacción en cadena de la polimerasa
(Universidad de Chile, 2013)
DETECTION OF Mycoplasma spp. IN CELL CULTURES BY
POLIMERASE CHAIN REACTION
Claudia Fernanda Lobos Fuentes
Memoria para optar al Título
Profesional de Médico Veterinario
Departamento de Medicina
Preventiva Animal...
Preventiva Animal NOTA FINAL:……………………… NOTA FIRMA PROFESOR GUÍA : CARLOS NAVARRO VENEGAS …………… …………… PROFESOR CORRECTOR : M. ANGÉLICA MARTÍNEZ …………… …………… PROFESOR CORRECTOR : PEDRO SMITH SCHUSTER...
Preventiva Animal NOTA FINAL:……………………… NOTA FIRMA PROFESOR GUÍA : CARLOS NAVARRO VENEGAS …………… …………… PROFESOR CORRECTOR : M. ANGÉLICA MARTÍNEZ …………… …………… PROFESOR CORRECTOR : PEDRO SMITH SCHUSTER...
Descripción de perros con sarna sarcóptica atendidos en el Centro de Salud Veterinaria El Roble
(Universidad de Chile, 2013)
La sarna sarcóptica es una enfermedad zoonótica, muy contagiosa que afecta a la piel, y se caracteriza por generar un alto grado de prurito en el animal. Además, este parásito puede afectar al ser humano, generando lesiones dermatológicas muy...
Efecto de la variación en la concentración de nutrientes de una pradera mesofítica de la Región de Los Lagos durante el período de lactancia, sobre variables ruminales, producción y composición de leche
(Universidad de Chile, 2012)
de FDN de la pradera.
Palabras clave: Bovinos, lechería, nutrición.
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2. ABSTRACT
At the Oromo Experimental Station of the Animal Production Department, Faculty of
Agricultural Science, University of Chile, a...
, refrigeración y congelación de muestras. • Cercos eléctricos para el manejo de la pradera en los potreros. El Laboratorio de Nutrición Animal, ubicado en la Facultad de Ciencias Agronómicas, cuenta con el equipamiento necesario para realizar el análisis...
, refrigeración y congelación de muestras. • Cercos eléctricos para el manejo de la pradera en los potreros. El Laboratorio de Nutrición Animal, ubicado en la Facultad de Ciencias Agronómicas, cuenta con el equipamiento necesario para realizar el análisis...
Contribución al estudio de la hemorragia pulmonar inducida por ejercicio en equinos F.S.C., mediante examen endoscópico a diferentes tiempos post-trabajo
(Universidad de Chile, 2012)
.2 ............................................................................................................................ 46
ii
RESUMEN
La hemorragia pulmonar inducida por ejercicio (HPIE), conocida en el ambiente
hípico como “caballo sangrador”, es una patología frecuente que compromete el
rendimiento físico y atlético del animal, lo que frena la...
), also known in the equestrian environment as “bleeding horse”, is a frequent pathology that compromises physic and athletic performance of the animal, which diminishes the expression of the real potential of the specimen. This study included 23...
), also known in the equestrian environment as “bleeding horse”, is a frequent pathology that compromises physic and athletic performance of the animal, which diminishes the expression of the real potential of the specimen. This study included 23...
Estudio de las modificaciones en proteinas de reineta (Brama australis), sometidas a congelación y almacenamiento a -18ºC y -30ºC
(Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2006)
Se'fitan valores de CE al
estado fresco obtenidos en de origen animal y ve-
geta! con diversas de medición. Lilienfie1d
determin6 valores de CE en carne de vacuno de ,061 g de
aceite! g en de de LI02,0 g aceite! g
proteína y en aislado de soya de 755 g aceite! g En...