Browsing by Subject "Nariz electrónica"
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(Universidad de Chile, 2008)El problema de reconocimiento y clasificación de odorantes en forma artificial es de gran relevancia dentro de la industria alimenticia y cosmética, en el área de la salud, en la gestión de residuos y en aplicaciones ...
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(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2008)
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(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2009)El objetivo de esta memoria de título es la integración de un cromatógrafo rápido de gases que mide los aromas de vinos con un sistema diseñado para clasificarlos según las cepas Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère. El ...
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(Universidad de ChileCyberDocs, 2010)En este trabajo se desarrolla un sistema computacional, que permite normalizar bases de datos de aromas vitivinícolas medidos con una nariz electrónica, en momentos diferentes. Al comparar los perfiles se observan ...