Browsing by Author "Barrera Navarro, María Violeta"
Now showing items 1-1 of 1
-
Barrera Navarro, María Violeta (Universidad de Chile, 2013)Salmonella enterica es considerada una de las principales causas de enfermedades transmitidas por los alimentos alrededor del mundo, teniendo un amplio rango de hospederos incluyendo los animales silvestres, lo cual ha ...