Browsing by Author "Balut Repetto, Juan Pablo"
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Balut Repetto, Juan Pablo (Universidad de Chile, 2016)Según una publicación de la ODECU el 2012, Chile es el país con mayor consumo de mayonesa a nivel latinoamericano, llegando a un total de 33.978 toneladas vendidas el 2013, esto es un poco más de un tercio de las ventas ...