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(Universidad de Chile, 2006)En biología evolutiva se entiende por variación geográfica a la diferencia en los rasgos del fenotipo entre dos o más poblaciones (o áreas distantes) de una misma especie. Las comparaciones inter-poblacionales en una misma ...
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Verificación de un método alternativo para la detección de Salmonella spp. en matrices de alimentos (Universidad de Chile, 2015)Salmonella spp. es una bacteria Gram-negativa y agente etiológico de la salmonelosis, enfermedad transmitida por los alimentos (ETA). Es el principal agente bacteriano causante de enfermedad gastrointestinal en nuestro ...
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(Universidad de Chile, 2014)Salmonella corresponde a una de las principales causas de enfermedades gastroentéricas, principalmente por la ingestión de alimentos de origen animal contaminados. Para detectar la presencia de Salmonella en alimentos ...
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(Universidad de Chile, 2022)A nivel mundial, una de las principales preocupaciones de las autoridades reguladoras es la presencia de residuos de antimicrobianos en los alimentos y la necesidad de establecer programas adecuados para monitorear el ...
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(Universidad de Chile, 2007)El veneno paralizante de los moluscos (VPM), esta formado por más de 26 ficotoxinas de naturaleza no proteica, las cuales presentan un núcleo común que se denomina 3,4,6-trialquil-tetrahidropurina. Dentro de este grupo se ...
