Browsing by Author "Cariqueo Pilquianti, Leticia del Pilar"
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Cariqueo Pilquianti, Leticia del Pilar (Universidad de Chile, 2013)Se evaluó el contenido de elementos minerales de la carne de cordero, proveniente de diferentes zonas agroecológicas de la zona centro-sur del país (desde la región de Valparaíso hasta la región del Bío Bío), durante la ...