Browsing by Subject "Cultura urbana"
Now showing items 1-5 of 5
-
(Ocho Libros EditoresUniversidad de Tarapacá, 2015-09)El presente texto explora la construcción de una idea de hogar por parte de migrantes peruanos en Santiago a través de sus prácticas privadas con la cocina. La reproducción de prácticas culinarias en el espacio privado es ...
-
(Ediciones Alberto Hurtado, 2015-01)La gastronomía ha devenido en una poderosa fuente para la construcción de redes y sentidos de pertenencia para los migrantes peruanos en Santiago. La proliferación de comercio vinculado a la alimentación, orientado tanto ...
-
(Universidad de Deusto (España), Facultad de Ciencias Sociales., 2013-06)
-
(Ediciones Alberto Hurtado, 2014-04)El movimiento de poblaciones implica el traslado de prácticas, valores y creencias que, no necesariamente, se mantienen fieles a sí mismas desde un punto a otro en una geografía. Se suele plantear que las comunidades r ...
-
(Ediciones Alberto Hurtado, 2015-01)La migración implica el traspaso de fronteras locales regionales o estatales, y en ese sentido supone una redefinición de los sentidos de pertenencia así como de los espacios que se habitan. La idea de traspasar fronteras ...