Browsing by Subject "Migrantes"

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    • Comer a lo peruano, lugares de la migración gastronómica 
      Imilan Ojeda, Walter; Millaleo Hernández, Ana (Ediciones Alberto Hurtado, 2015-01)
      La gastronomía ha devenido en una poderosa fuente para la construcción de redes y sentidos de pertenencia para los migrantes peruanos en Santiago. La proliferación de comercio vinculado a la alimentación, orientado tanto ...
    • Rutas migrantes en Chile: habitar, festejar y trabajar (introducción) 
      Imilan Ojeda, Walter; Márquez Belloni, Francisca; Stefoni Espinoza, Carolina (Ediciones Alberto Hurtado, 2015-01)
      La migración implica el traspaso de fronteras locales regionales o estatales, y en ese sentido supone una redefinición de los sentidos de pertenencia así como de los espacios que se habitan. La idea de traspasar fronteras ...