Desarrollo del emprendimiento Hungry Meals experiencias multi culturales en torno a una comida

Abstract

La presente tesis tiene como objetivo evaluar el desarrollo del emprendimiento Hungry Meals, plataforma que, basada en las economías compartidas, pretende establecer un vínculo entre estudiantes universitarios con habilidades culinarias y sus invitados mediante la oferta y gestión de experiencias multi culturales en torno a una comida de bajo precio entregándoles la posibilidad de conectarse y compartir sus tradiciones. La motivación detrás de este emprendimiento nace de la necesidad de los estudiantes universitarios, principalmente internacionales, de generar ingresos adicionales, alimentarse de forma adecuada a bajo precio y conocer y crear vínculos con sus compañeros de universidad. Este vínculo se realizará en torno a eventos culturales/culinarios privados mediados por la plataforma de Hungry Meals que proveerá el servicio de difusión, sistematización de la información, gestión de pagos y calificación de usuarios. Por este servicio Hungry Meals cobrará una comisión de un 20% de la cuota cobrada a cada uno de los asistentes a un evento. El análisis realizado muestra la sensibilidad del modelo de negocios respecto del crecimiento de usuarios y también valida la posibilidad de continuar con un modelo que no considere aportes de capital externo financiándose exclusivamente a través de la operación del negocio. Por este motivo y la limitación que significa un mercado de nicho para inversionistas maduros, se concluyó que el crecimiento orgánico basado en los propios ingresos es una estrategia adecuada para este emprendimiento. Lo anterior, considerando también los márgenes crecientes y el flujo de caja positivo proyectados al cuarto año, los cuales entregan un valor actual neto de alrededor de $120.000 AUD.