Parque Salino de Cahuil : proyecto para la reactivación, producción y puesta en valor del patrimonio salinero del estero Nilahue

Abstract

El presente documento constituye los antecedentes para el proyecto de título “Parque Salino de Cáhuil” el cual busca la reactivación de la extracción artesanal de sal de mar en el estero Nilahue. El método de extracción utilizado en Cáhuil data de la antigua Roma y llegó a Chile durante el periodo de la conquista hispánica, manteniendo su proceso y herramientas intactas desde esta época, lo que lo transforma en un patrimonio inmaterial. El proceso químico de la cristalización es simple y complejo a la vez, ya que este sucede de manera autónoma con la energía calórica del sol y las aguas estancadas del estero Nilahue durante los meses de verano. Este fenómeno hace que las aguas del estero se cristalicen obteniendo la sal como resultado. Es tan solo a través de la movilización de las aguas dentro de las salinas y posteriormente la cosecha de los cristales en donde se ve involucrada la labor humana. La problemática recae en que esta práctica está siendo abandonada exponencialmente con el paso de los años, siendo cada vez menos los salineros que extraen la sal de mar. Se le culpa a una cuestión multifactorial, en donde abarca temas legislativos, sociales y económicos, pero que de todas formas se puede ligar directamente a la estacionalidad invierno/verano que posee el estero, significando una buena economía para la comunidad salinera en los meses cálidos, y contrariamente, una economía deficiente durante los meses fríos en donde no se extrae la sal, incentivando a la gente a abandonar los trabajos de extracción. El planteamiento del problema busca valorizar esta labor de extracción a través de las corrientes del indigenismo radical y el diseño Lo-TEK, las cuales buscan comprender las filosofías indígenas en relación con el diseño, la construcción y la producción para generar infraestructuras sostenibles y resilientes adaptadas a cada ecosistema particular (Watson, 2019). Bajo esta lógica el proyecto tiene como objetivo la reactivación de esta labor salinera, y por tanto de la economía local, por medio de la puesta en valor de este patrimonio. Se propone el potenciar los programas preexistentes a través de un circuito a base de pasarelas sobre las salinas y proyectar nuevos programas invernales. Con esto se espera potenciar las preexistencias del lugar y entregarle a la comunidad nuevas herramientas de surgimiento, mientras que se preserva y enseña su patrimonio y cultura.