Evaluación de la diseminación ambiental de sulfacloropiridazina mediante deyecciones de pollos broiler tratados terapéuticamente

Abstract

El incremento en la intensidad productiva de la industria avícola ha llevado a un aumento de enfermedades infecciosas y, por consecuencia, a un mayor uso de antimicrobianos (AMs) como agentes metafilácticos y terapéuticos. El extenso uso de estos fármacos ha causado un gran impacto en la salud pública, animal y ambiental a nivel mundial, debido a que son liberados hacia el ambiente, en gran medida, mediante residuos en heces de animales tratados con ellos, llegando así a suelos, flujos de agua, aire y biota. El polvo en las producciones animales contiene partículas de deyecciones, entre otros materiales orgánicos, las cuales contienen residuos de AM, este, se mantiene en suspensión y es diseminado por el ambiente mediante corrientes de aire o movimiento de individuos. La sulfacloropiridazina (SCP) es un AM de la familia de las sulfonamidas, la cual es ampliamente utilizada en la industria avícola y es excretada mediante las deyecciones de pollos Broiler tratados con ella, pudiendo así contaminar el ambiente productivo, entendiéndose este como “todo estiércol, cama, alojamiento u otros animales presentes”. Para evaluar la diseminación de residuos desde grupos de animales tratados oralmente con SCP hacia grupos centinelas, se dispuso de 3 grupos experimentales (A, B.1 y B.2) y 1 grupo control (C) de 10 pollos Broiler cada uno, criados bajo condiciones controladas. Al grupo A se le trató con una formulación comercial de SCP sódica al 10%, durante 5 días, mientras que los otros dos grupos no fueron tratados y se encontraban en un corral contiguo (B.1) y en uno a 30 cm (B.2) del grupo en tratamiento. Finalizando en tratamiento, se tomaron muestras de deyecciones de todos los grupos, por estimulación cloacal, los días 3, 6, 9, 12, 15 y 18 y cuantificaron las concentraciones de residuos de SCP en ellas, mediante HPLC-MS/MS. En el grupo A se encontraron concentraciones residuales de SCP hasta el día 15 post tratamiento, las cuales fluctuaron entre 18,62 y 718,17 µg/kg, en promedio. Por su parte, en el grupo B.1 y grupo B.2 se detectaron residuos de SCP en concentraciones bajo el Límite de cuantificación (LOQ), las cuales perduraron hasta el día 12 post tratamiento y el día 3 post tratamiento, respectivamente. Se realizó un ANOVA de un factor de las concentraciones obtenidas de los 3 grupos, obteniendo un p-valor menor a 0,05, por lo que se determinó que existe diferencia entre los grupos de estudio. Posteriormente, se realizó un ANOVA de un factor de las concentraciones obtenidas en los grupos B.1 y B.2, obteniendo un p-valor mayor a 0,05, estableciendo que no hay diferencia significativa en la diseminación a las diferentes distancias aplicadas. Finalmente, se concluye que existe diseminación de SCP hacia el ambiente productivo desde las deyecciones de un grupo de pollos Broiler tratados con ella, y que no hay diferencia significativa en la diseminación de SCP bajo los 30 cm de distancia del grupo en tratamiento.

The increase in the productive intensity of the poultry industry has led to an increase in infectious diseases and, consequently, to a greater use of antimicrobials (AMs) as metaphylactic and therapeutic agents. The extensive use of these drugs has caused a great impact on public, animal and environmental health worldwide due to their release into the environment, to a large extent, through residues in the feces of the animals treated with them, reaching soils, water flows, air and biota. Dust in animal production contains particles of feces, among other organic materials, which contain AM residues, which remain in suspension and are disseminated through the environment by air currents or individual’s movement. Sulfachloropyridazine (SCP) is an AM of the sulfonamide family, which is widely used in the poultry industry, and it is excreted through the droppings of broiler chickens treated with it, thus contaminating the productive environment, which is understood as "all manure, bedding, housing or other animals present". To evaluate the spread of residues from groups of animals orally treated with SCP to sentinel groups, 3 experimental groups were available (A, B.1 and B.2) and 1 control group (C) of 10 Broiler chickens each, bred under controlled conditions. Group A was treated with a commercial formulation of 10% sodium SCP for 5 days, while the other two groups were not treated and were in an adjacent pen (B.1) and in a pen 30 cm away (B.2) from the treated group. Subsequently, samples of excreta were taken from all groups by cloacal stimulation on days 3, 6, 9, 12, 15 and 18 after the end of the treatment, and the concentrations of SCP residues in them were quantified by HPLC-MS/MS. In group A, residual SCP concentrations were found up to day 15 post-treatment, which ranged from 18.62 to 718.17 µg/kg on average. On the other hand, in group B.1 and group B.2 SCP residues were detected in concentrations below the Limit of Quantification (LOQ), which lasted until day 12 post-treatment and day 3 post-treatment, respectively. A onefactor ANOVA was performed on the concentrations obtained from the 3 groups, obtaining a p-value below 0.05, so it was determined that there exists a difference between the study groups. Subsequently, a one-factor ANOVA was performed on the concentrations obtained in groups B.1 and B.2, obtaining a p-value greater than 0.05, establishing that there is no significant difference in the dissemination at the different distances applied. Finally, it is concluded that there is dissemination of SCP into the productive environment from the droppings of a group of broilers treated with it, and that there is no significant difference in the dissemination of SCP under 30 cm distance from the treatment group.