Diseño de maquinaria de código abierto para la extracción de aceite de rosa mosqueta

Abstract

La rosa mosqueta es un arbusto de origen europeo que fue introducido a Chile a fines del siglo 19, donde se comenzó a masificar debido a que se adaptaba perfectamente al clima local. Hoy en día, se puede encontrar en forma silvestre desde la región Metropolitana hasta la región de Aysén. El aceite de esta arbustiva posee características sumamente beneficiosas para la piel, ya que goza de propiedades hidratantes, reafirmantes, reparadoras, antioxidantes y antiinflamatorias, lo cual proviene directamente de su composición. Desafortunadamente, fabricar este tipo de aceite no es sencillo, sobre todo a una baja escala, ya que se debe extraer de la semilla de la rosa mosqueta, la cual se encuentra dentro del cinorrodón. Por esta razón, este proyecto se enfoca en abordar esta problemática mediante el diseño de maquinaria capaz de extraer aceite de rosa mosqueta a baja escala, la cual será de código abierto, con el fin de que esta pueda ser fácilmente mejorada. Además, estará acompañada de sus respectivos planos, listado de materiales e instrucciones de armado. Para lograr lo anterior, se propone la creación de dos máquinas con funcionamiento independiente: el removedor de semillas y la prensa. El diseño realizado permite que ambas máquinas funcionen con el mismo motor, ya que se puede acoplar fácilmente a cada una de ellas según corresponda. El prototipo puede construirse con una inversión aproximada de $800.000 en un período de alrededor de dos semanas, lo que incluye los tiempos de espera asociados a ciertos trabajos externalizados. Adicionalmente, debido a la simpleza de su diseño esta puede ser ensamblada y operada por una persona, la cual necesita tan solo una conexión eléctrica domiciliaria y un área de aproximadamente 0, 72[m2 ] para la ubicación de las máquinas. En líneas generales, el removedor de semillas posee 61,3[cm] de alto, 30,7[cm] de ancho, 70,7[cm] de largo y pesa aproximadamente 28[kg]. En relación a las pruebas realizadas con el prototipo, este demuestra una capacidad adecuada para triturar los frutos deshidratados y separa la mayoría de las semillas, aunque en este último aspecto aún existen áreas de mejora pendientes. Por su parte, la prensa posee medidas generales de 31,2[cm] de alto, 12,6[cm] de ancho y 42,4[cm]de largo. A través de las pruebas llevadas a cabo con el prototipo, se han identificado y diagnosticado algunos errores, para los cuales se ha evaluado una solución potencial. De esta manera se pretende lograr el prensado correcto para la obtención de aceite.