Informe de video documental: La Quinta y me voy.

Abstract

La Quinta de Recreo fue un espacio de reunión, diversión y comunicación humana por excelencia en Chile. Hoy pese a los cambios de una ciudad como Santiago, sigue sobreviviendo y guardando como un tesoro el ambiente, los recuerdos y las tradiciones populares. Tomando en cuenta los cambios que se han producido a lo largo del tiempo es posible realizar una aproximación a una definición actual de la Quinta de Recreo: Es un recinto público de reunión y de interacción popular donde se acostumbra a consumir platos típicos y bebidas alcohólicas (donde destacan el pipeño y la chicha), teniendo como principal y diferenciadora característica (entiéndase en su comparación, por ejemplo, con un restaurante popular o una parrillada) el ambiente familiar, ya que más que un lugar de paso en éste se forman lazos entre sus visitantes habituales (que en gran parte de los casos suelen asistir todos los días). Además en este lugar, tanto sus dueños como su público, le dan el nombre y carácter de Quinta de Recreo. Santiago convive con un sin fin de costumbres y sitios donde predomina el aire globalizado y posmodemista. Sin embargo, las Quintas de Recreo, pese a carecer de su antiguo sitial de soberanas de la entretención, se mantienen vigentes y en una lucha constante contra la idea de su total desaparición. Al internarse en una Quinta de Recreo el tiempo se detiene, tal como si la época de los fundos siguiese presente en ella. Las “Quintas” pueden ser tomadas como un rincón donde el ciudadano actual, aquel moderno y cosmopolita, vuelve a sus raíces. Dentro de ellas confluyen un sin de fin historias, personajes y vivencias de las cuales quisimos ser testigos y oyentes. Actualmente son escasas las Quintas de Recreo que quedan en Santiago. Las que aún permanecen vigentes, si bien todavía cuentan con la infraestructura y tradiciones culinarias de antaño, en su mayoría han optado por no mantener el “bailable”. Las constantes trifulcas y escándalos que se armaban obligaron a los dueños a terminar con este tipo de actividad. Hoy su público está formado- principalmente- por hombres de edad avanza y de clase económica más baja, que van en busca de recuerdos y de amigos; de aventuras en un lugar donde se mezclan el vino, el juego y el ambiente festivo del Chile popular. El trabajo consiste en un documental que buscó registrar aquellas relaciones humanas que se dan en el espacio público de las Quintas de Recreo. El interés estaba centrado en internarse en este ambiente y descubrir, a través de los personajes que aquí conviven, lo que ocurrió, lo que ocurre y lo que ocurrirá en este lugar. Entender las razones por las cuáles las Quintas de Recreo siguen siendo un lugar de sociabilización popular.