Derecho a la alimentación: posibilidades prácticas de su consagración en nuestro ordenamiento jurídico

Abstract

La siguiente investigación versa sobre el desarrollo del derecho a la alimentación en el ordenamiento jurídico chileno, específicamente en relación con el derecho al agua. Dada la naturaleza de la memoria, se busca analizar el concepto en estudio desde una perspectiva internacional así como también desde el derecho interno, con especial énfasis en el enfoque constitucional en la materia. Para efectos de su desarrollo, la memoria se dividirá en tres capítulos: i) se conceptualizará el derecho a la alimentación a partir de instrumentos internacionales y el derecho comparado, especialmente en relación a la realidad constitucional de otros países de la región; ii) se explicará el desarrollo nacional de normativas en materia de alimentación, desglosando algunas normas asociadas, así como proyectos pendientes, refiriendo además al enfoque constitucional en nuestro país del derecho a la alimentación; y iii) se analizará dos sentencias de la Excma. Corte Suprema relativos al derecho al agua, para establecer una relación por analogía entre éste y el derecho a la alimentación