Consumo de recursos cárneos en la periferia urbana de Santiago: casas aldea de la población carrión/escanilla a fines de siglo XIX y principios de siglo XX

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Cartajena Fasting, María Isabel
Author	dc.contributor.author	Casamayor Marchant, Lucas Javier
Associate professor	dc.contributor.other	Villalón, Daniela
Admission date	dc.date.accessioned	2025-09-30T15:34:16Z
Available date	dc.date.available	2025-09-30T15:34:16Z
Publication date	dc.date.issued	2023
Identifier	dc.identifier.other	10.58011/3gqg-vk97
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/206907
Lenguage	dc.language.iso	es	es_ES
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_ES
Type of license	dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
Link to License	dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
Título	dc.title	Consumo de recursos cárneos en la periferia urbana de Santiago: casas aldea de la población carrión/escanilla a fines de siglo XIX y principios de siglo XX	es_ES
Document type	dc.type	Tesis	es_ES
dc.description.version	dc.description.version	Versión original del autor	es_ES
dcterms.accessRights	dcterms.accessRights	Acceso abierto
Cataloguer	uchile.catalogador	sde	es_ES
Department	uchile.departamento	Departamento de Antropología	es_ES
Faculty	uchile.facultad	Facultad de Ciencias Sociales	es_ES
uchile.carrera	uchile.carrera	Antropología-Arqueología	es_ES
uchile.gradoacademico	uchile.gradoacademico	Licenciado	es_ES
uchile.notadetesis	uchile.notadetesis	Memoria para optar al título profesional de arqueólogo	es_ES

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